L23.10.3 Tabell 3 Sporelementer/-kilder og anbefalt tilførsel

Tabell 3 Sporelementer/-kilder og anbefalt tilførsela

Element/Sporelement

Kilde

Anbefalt tilførsel per dag

  1. Anbefalt tilførsel gjelder voksne, friske personer med normal fysisk aktivitet. Behovet for mange sporelementer øker gradvis ved graviditet og amming

  2. Se L11 Fluorid

Element

Kalium

Frisk frukt, grønnsaker, juice, kjøtt, fisk, kornprodukter. Kokevann fra kjøtt, fisk og grønnsaker

79–90 mmol (3,1–3,5 g)

Kalsium

Melk, ost, sardiner, ansjos, grønne grønnsaker

15–20 mmol (800–900 mg)

Magnesium

Kornprodukter, grønnsaker

12–15 mmol (280–350 mg)

Natrium

Salt, brød, opplaget kjøtt- og fiskemat, hermetikk, tørkete og røkte matvarer

85 mmol (5 g NaCl)

Fluor

Drikkevann (enkelte steder), te, saltvannsfisk

b

Jern

Blodmat, geitost, kornprodukter, innmat, kjøtt

Menn: 9 mg Kvinner: 15 mg (9 mg etter menopause)

Jod

Sjøfisk, jodsalt, melk

150 μg Gravide: 175 µg Ammende: 200 µg

Kobber

Grønne grønnsaker, fisk, lever

0,9 mg Gravide: 1 mg Ammende: 1,3 mg

Sink

Kjøtt, innmat, korn, melkeprodukter, poteter, frukt, grønnsaker

7–9 mg Gravide: 9 mg Ammende: 11 mg

Selen

Fisk, kornprodukter

40–50 μg Ammende og gravide: 55 µg